Дегустации моцареллы на ферме буйволиц

 

Предлагаю своим гостям ЭКСКЛЮЗИВНУЮ экскурсию на  одну из лучших сыроварен нашего региона Кампания.

Основатели крупнейшего хозяйства черных буйволиц известны не только в Италии, но и далеко за пределами Евро Союза.

Уже более 30 лет, как на сыроварню приезжают студенты со всего мира для того, чтобы изучить искусство разведения буйволиц и производство моцареллы «ди буффало».

Владельцы сыроварни в 5м поколении с большим трепетом относятся к классической рецептуре и старинным технологиям производства сыра Моцарелла. . Именно здесь можно ознакомиться со всеми этапами сыроварения и побаловать себя сырами, которые подавались к лучшим столам Неаполя.  ве

Сыроварня специализируется на свежих сырах моццарелла, рикотта, страккино и провола. Гости сыроварни прогуляются по основным залам производства. Сперва их ждет посещение фермы буйволиц, далее сама сыроварня , зал, в котором сырам придается особая форма, затем можно осмотреть залы, где сыры отстаиваются и вымачиваются. В следующем зале (caseificio) гостям покажут, как созревают сыры. Закончится экскурсия обязательным посещением дегустационного зала, где гостям предложат оценить вкусовые качества сыра.

Экскурсия станет прекрасным дополнением к программе вашего отдыха в регионе Кампания и без сомнения оставит множество приятных и вкусных впечатлений!

Организационные детали:

Для заказа Экскурсии просто свяжитесь со мной удобным способом

+39 3663636903 (Whatsapp, Viber)

774 просмотров всего, 6 просмотров сегодня